Tel: 4008206368 021-57639471/57639473 18918829471
ICP備案證書號(hào):滬ICP備12020025號(hào)-5
熱門搜索詞：
風(fēng)幕柜
蛋糕展示柜
超市冷柜
冷藏展示柜
購物車中有 0 件商品
.jpg)
眼下，傳統(tǒng)零售業(yè)紛紛觸網(wǎng)，線上下單線下收貨比比皆是，一時(shí)間迎來了業(yè)態(tài)發(fā)展新格局。我區(qū)市場(chǎng)上的那些傳統(tǒng)水果店也已經(jīng)明顯感覺到來自電商的沖擊，他們其中的一部分已經(jīng)開始涉足互聯(lián)網(wǎng)，希望能開辟出第二戰(zhàn)場(chǎng)。
然而記者采訪發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)水果店觸網(wǎng)，盡管看起來很美好，但是真的做起來卻困難重重。前有生鮮電商巨頭搶占先機(jī)，后有產(chǎn)地直銷分食市場(chǎng)，自身又受到配送服務(wù)、運(yùn)營成本、客戶體驗(yàn)等重重限制，傳統(tǒng)水果店的電商之路并不好走。
傳統(tǒng)水果店觸網(wǎng)面臨眾多挑戰(zhàn)，配送人手不足，運(yùn)營成本增加，客戶體驗(yàn)難提高等成為攔路虎
位于廬山東路上的佳鄰蔬果超市就是其中一家，從今年5月以來，店主向小姐先后加入了“美團(tuán)”和“淘點(diǎn)點(diǎn)”外賣平臺(tái)，但是短短4個(gè)月后，她就選擇了退出。向小姐在接受記者采訪時(shí)表示，即使在網(wǎng)上銷售，自己也只能將客戶鎖定在店址周圍。“很現(xiàn)實(shí)的一點(diǎn)就是，人手不夠，不允許我實(shí)現(xiàn)更遠(yuǎn)的配送，專門找個(gè)人做配送成本又太高。
除了配送難之外，網(wǎng)上的運(yùn)營成本也是向小姐不得不考慮的問題。“我們這些傳統(tǒng)的水果店一般都是與第三方電商平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)上合作的，比如入駐美團(tuán)外賣后，對(duì)方要求我們必須做活動(dòng)，滿50元減3元，相當(dāng)于我們自己貼錢給顧客，運(yùn)營成本的提高對(duì)我們這種小水果店來說負(fù)擔(dān)實(shí)在過大。
而在另一家暫停美團(tuán)外賣的水果店負(fù)責(zé)人張先生看來，本土線上水果銷售成規(guī)模的不多,面臨的問題卻很多。“一旦我們開通線上銷售模式,就需要承擔(dān)起挑選、配送的成本,如何提升顧客的滿意度是線上水果銷售遇到的最大難題。”在他看來停止接受網(wǎng)上外賣訂單也是無奈之舉，“線下水果銷售都是消費(fèi)者自己挑選,一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)消費(fèi)者本身買單；而我們線上銷售則是雇人給消費(fèi)者挑選,有了偏差毫無疑問是我們來買單。
看好更為廣闊的未來的市場(chǎng)，也有傳統(tǒng)水果店經(jīng)營者選擇迎難而上，繼續(xù)“線上+線下”兩條腿走路
位于東河路上的鑫洋水果店早在去年就開始嘗試o2o的水果銷售模式，目前已經(jīng)入駐多家第三方平臺(tái)網(wǎng)上銷售平臺(tái)，也擁有自己的淘寶店和微店。“從目前的營銷情況來看，網(wǎng)上銷售水果并沒有想象中那么好做。”負(fù)責(zé)人沈先生告訴記者。但在他看來，傳統(tǒng)水果店應(yīng)該更多的發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)。“我們和純線上銷售的水果經(jīng)銷商相比，具有顧客體驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)，我們的實(shí)體店就相當(dāng)于顧客的體驗(yàn)中心，售后處理中心、物流站點(diǎn)等，顧客來過之后會(huì)對(duì)我們這個(gè)商家產(chǎn)生一定的信任感，這時(shí)再通過線上銷售，為顧客提供高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。