超市飲料展示柜 飲料風幕柜
肯德制冷 / 2018-07-19
超市飲料展示柜 飲料風幕柜
飲料展示柜一般是指商用冷柜中用于展示各種飲料的
冷凍柜,有的飲料展示柜也叫做飲料
風幕柜,常見的有單排放置飲料、雙排和三排放置飲料的展示柜之分。適用范圍較廣超市、商場、便利店、酒店、學校、餐飲店、食堂、公共場所等。
飲料展示柜的分類
由制冷方式分為直冷(又叫管冷)、假風冷(又叫風機輔助制冷)、真風冷(又叫翅片式制冷)。
飲料展示柜也可分單門、
雙門、三門、四門、六門展示柜或多門展示柜。
開門方式可以分為拉門、自動回力門、滑動門三種方式
直冷飲料柜
指飲料展示柜冷凍室蒸發器采用多層換熱片的復合立體結構,在S型制冷盤管壁外側固定套裝翅片,增加冷凍室頂部和低部兩個高溫區制冷量。
優缺點?:
優點:工藝箱單,效率高,價格低
缺點:蒸發器易遭碰撞,擦刮,腐蝕造成泄漏影響壽命
風冷飲料展示柜
指飲料展示柜變壓器運行時產生的熱量靠吹風裝置來散發掉。
優缺點?:
優點:類似于空調制冷,不結霜,冷凍均勻。
缺點:噪音大,價格高,市場上數量少,可選范圍小。
原理介紹
任何一款制冷產品,在長期的使用過程中,難免會出一些小問題,但是這些問題都是可以通過我們自己平時在使用過程中可以解決的,比如
冷藏展示柜、便利店展示柜、超市風幕柜、冷熱熟食柜、生鮮肉食柜等等。
這些產品都是通過壓縮機制冷的,內部結構原理基本一樣,為了保證我們所有的客戶在以后的使用過程中少出現不必要的麻煩,延長機器更長的使用壽命,總結以下在常見而有效的冷柜清洗方法:
制冷系統的工作原理是通過壓縮機的高速運轉將制冷劑壓縮成高溫高壓蒸汽進入冷凝器,經過強制冷卻,冷凝液化進入過濾器,通過熱力膨脹閥節流降壓后,低壓低溫制冷劑進入蒸發器內蒸發,吸取柜內吸入,再次壓縮,如此周而復始,柜內的物品就達到所需的冷藏溫度。
冷柜使用須知
1、展示柜應在良好的場合使用,一般要求室溫低于25攝氏度,相對濕度低于60%。在溫度和濕度更高的條件下,展示柜的運行會受到一定的影響。
2、展示柜在使用過程中,電壓的變化應保持在±10%范圍之內,弱電壓不穩,請選擇容量適當、安全可靠的穩壓器。
3、展示柜周圍應不靠近熱源,不受陽光直曬,自然風流動速度應小于0.2米/秒,周邊通道及風口平時應關閉,防止破壞風幕。
4、展示柜除霜過程中,短時間柜內溫度會有所上升。柜外熱空氣與表面冷的物品相遇食品表面會凝霜,除霜過程結束,開機制冷時,大多數的露會被除去,少量的仍留在食品上,屬正常現象。
5、展示柜蒸發器上針型閥用于系統測試和制冷劑加注,平時不要打開,以防止制冷劑泄露。
6、所有吸氣管路應當隔熱,以減少能量損失和凝結水。在制冷管路進入展示柜的地方進行密封,以防止水凝結進入展示柜的底部。
7、展示柜不得存放易燃易爆易揮發的液體和氣體。
8、展示柜的擱架結構每平方米承受不大于240KG的中重量(需均勻分布受力),過多會損壞擱架。