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1.冷柜存放的食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以便冷空氣對(duì)流。不管是直冷還是風(fēng)冷型冰箱,如果箱內(nèi)空氣沒有冷熱空氣進(jìn)行交換的話,會(huì)永不停機(jī),這樣不僅浪費(fèi)電能,會(huì)影響冰箱的使用壽命。
2.不能把拼裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi),以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏室內(nèi),一般4℃左右溫度貯藏最好。
3.解凍過的肉類和魚等食物應(yīng)當(dāng)盡快使用,不宜再次放進(jìn)冰箱內(nèi)存放。如果再次存放,魚、肉等食物會(huì)滋生細(xì)菌,有可能還會(huì)產(chǎn)生有毒的組胺物質(zhì),帶來食品安全隱患。
4.熱食品絕對(duì)不能放入運(yùn)轉(zhuǎn)的冰箱內(nèi),因?yàn)槿绻鋬?nèi)的溫度傳感器感應(yīng)到熱食品的溫度的話就會(huì)導(dǎo)致冰箱壓縮機(jī)會(huì)不停運(yùn)轉(zhuǎn),這樣不僅浪費(fèi)電,還會(huì)影響其他食品的冷藏效果。
5.好的冷柜對(duì)食品保鮮也是大有好處,吃不完的食物一定要先存貯在保鮮盒之后再放進(jìn)冰箱內(nèi)儲(chǔ)存,否則很容易引起變質(zhì)。