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千億級的市場規模和不到3%的電商滲透率，生鮮電商被視作電商的最后一片藍海，先進入者還未獨霸江湖，新入局者已然發力追逐。一面是碩大的市場蛋糕，一面是殘酷的生存環境。相關數據顯示，99%的生鮮電商都在虧損，那么活下來的生鮮電商有什么自我“保鮮”法呢?31日下午，易觀相對論就邀請到O2O社區電商平臺愛鮮蜂COO劉爽與國內首家生鮮電商企業易果生鮮北京分公司總經理關鴻雁與大家分享他們的獨門秘籍。

易觀研究總監曹培坤以中國生鮮電商市場年度盤點開場。通過對政策，技術，商業模式的梳理以及結合易觀千帆的數據支持，曹培坤認為雖然我們國家層面、政府層面，以及創業者和企業層面，乃至于下游消費者購買習慣的轉變，每一個層面對創業者都埋下了很多檻和坑，但是市場的藍海性是毋庸置疑的，短期的虧損或者說盈利的難度只是暫時的問題。我們可以期待創業者和合作伙伴未來會有更好的盈利空間。

易觀研究總監曹培坤以中國生鮮電商市場年度盤點開場。通過對政策，技術，商業模式的梳理以及結合易觀千帆的數據支持，曹培坤認為雖然我們國家層面、政府層面，以及創業者和企業層面，乃至于下游消費者購買習慣的轉變，每一個層面對創業者都埋下了很多檻和坑，但是市場的藍海性是毋庸置疑的，短期的虧損或者說盈利的難度只是暫時的問題。我們可以期待創業者和合作伙伴未來會有更好的盈利空間。

愛鮮蜂COO劉爽從“以人為本”的角度對生鮮O2O運營之道進行了分享。移動互聯網時代，現代人時間的碎片化、信息的碎片化以及需求的碎片化，用戶更希望自己的需求可以隨時隨地得到滿足。愛鮮蜂向上鏈接供應鏈，通過產地直采與品牌商、規模渠道合作等方式，提供用戶“想要”的生鮮產品;向下通過平臺大數據系統，隨人開店、隨人鋪貨，通過與遍布城市的社區便利店合作，共享便利店的地理位置、庫存、閑置運力，為用戶提供30分鐘-60分鐘的極速配送服務，滿足用戶即時性、突發性的需求。

關鴻雁女士帶來了題為《生鮮電商333生存法則》的主題演講。她認為，生鮮電商333生存法則可以解決在電商圈求生的問題，雖然局勢什么時候可以明朗目前還不確定，但是可以肯定的是，生鮮電商的格局一定是在“333”基本生存法則的基礎上加上“大大小”，也就是“大巨頭+大土著+小而美”。關鴻雁女士很風趣的給出了三組公式：

野心+實力+財力=大巨頭

土生土長+固守一方=本地大土著

沒錢沒勢敢創新=小而美

一個生鮮電商的三足鼎立時代就這樣誕生了!

最后，中國電子協會標準化委員會的秘書長洪全先生作為神秘嘉賓，與劉爽，關鴻雁及曹培坤和現場聽眾積極互動。洪先生從政府角度解讀了本場討論的重點與延展。毋庸置疑，生鮮電商是充滿機遇的藍海市場，但是參與者需要執行嚴格的標準以應對市場的競爭。這個不但是采購源頭或者運輸的標準，還有企業品牌自身的標準，要制定標準并高于標準的運營，以實現企業全方位的“保鮮”。

易觀智庫是易觀國際旗下的大數據分析公司。自2012年成立以來，已經構建了以海量數字用戶數據及專業大數據算法模型為核心的數據與分析師服務生態體系，覆蓋5.4億智能終端，監測超過58萬移動應用。基于此，打造了易觀千帆、易觀方舟、易觀博閱以及易觀司南等大數據及信息服務產品家族。易觀智庫常年為大中型互聯網公司、初創開發團隊、投資機構以及品牌企業提供可信、可靠以及有效的數據和服務，已經成為他們了解市場、提升數字用戶資產價值的首選大數據分析服務提供商。