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“給我來一箱椰青吧！”“不好意思，今天椰青已經(jīng)賣完了，您要不要試試臺(tái)灣文旦，遲點(diǎn)也沒有了！”

位于珠海中心城區(qū)的新村加油站，自水果上架后，本來就不大的門店更顯得熙熙攘攘、擁擠不堪。而讓大家興奮不已的是，一個(gè)2米長的水果展示柜每月為便利店增加1萬多元營業(yè)額。“老鄉(xiāng)開的水果檔都很難達(dá)到這樣的銷量！”主管珍姐說。

為做大做活非油品銷售，珠海石油與優(yōu)質(zhì)水果供應(yīng)商合作，在新村、萬春等14家城區(qū)繁華門店經(jīng)營水果，經(jīng)營的水果大多為市面不多見的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口水果，如泰國椰青、臺(tái)灣紅心文旦、墨西哥牛油果、智利車?yán)遄印⑻﹪鸾牵灿邪⒖颂K冰糖心之類的優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)水果。根據(jù)城區(qū)站易捷門店場地小的特點(diǎn)，該公司只引進(jìn)了占地小的水果冷藏展示柜。為了保持水果新鮮度，采取“一日一配送”的供貨方式，對像新村這樣生意好、銷售快的門店，采取“一日兩配送”的方式供貨。該公司還吸取借鑒兄弟公司水果售賣經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)了微信掃碼后臺(tái)系統(tǒng)，進(jìn)行銷售、庫存、配送實(shí)時(shí)跟蹤管理，大大提高了結(jié)算效率、減輕了員工工作量，也提高了水果銷售質(zhì)量。為了打開銷路，該公司還緊跟時(shí)日節(jié)令，開展“雙12”、“圣誕”、“元旦”節(jié)日特惠活動(dòng)；同時(shí)，還通過工會(huì)、團(tuán)委發(fā)動(dòng)員工進(jìn)行宣傳，很多員工將買來的水果與家人、朋友、鄰居一起品嘗分享，壯大了消費(fèi)群體。終于在短短的一個(gè)月時(shí)間內(nèi)，易捷便利店的高檔水果就打開了銷路、贏得了口碑，泰國椰青、臺(tái)灣文旦、墨西哥牛油果、智利車?yán)遄舆@些高檔進(jìn)口水果大受追捧、供不應(yīng)求，生意最好的新村門店單日最高營業(yè)額達(dá)3000多元，月營業(yè)額破萬元。開業(yè)才一個(gè)月，14座門店月均營業(yè)額達(dá)到2500多元。

“我們的水果生意才剛剛起步，還有很大的發(fā)展空間，我們還要精心策劃組織，進(jìn)一步做好口碑、做大銷量！”珠海石油非油品負(fù)責(zé)人表示。