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蛋糕可放置在櫥柜里或陰涼處，還可以放在蒸籠里密封貯藏，也可放在食品簍中，上蒙一塊濕潤的蓋布，用油紙包裹起來。把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加些新鮮的面包，當面包發硬時，要速度換塊新鮮的面包，這樣蛋糕能保鮮較長時間。只要將蘋果切開，然后放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。這些方法都是夏季沒有蛋糕柜保存蛋糕的小方法！