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假如說您想通過超市冷藏展示柜中冷藏保鮮的果汁飲料來補充營養的話還是注意看標簽所包含的物質，雖然說這種飲料會對我們的飲食有所幫助，但是如果想通過這種方式來補充營養還不如多吃一些水果蔬菜來進行補充，而且水果蔬菜所包含的營養絕對比果汁中的營養要高出許多。

超市冷藏展示柜保存此類果汁飲料中添加劑也是比較多的，比如說甜味劑以及酸度調節劑等等，除了這些之外還添加了大量的香料以及香精等等，這些添加劑的存在會使這種果蔬汁飲料增加口感等等，在果蔬汁飲料中應用的香精有油溶性、水溶性和乳化香精等。

油溶性香精適用于經高溫處理的產品;水溶性香精呈透明澄清狀，應用較廣;乳化香精在水中能迅速分散，使水成浮濁狀態，通常用于需乳濁度的飲料中。如果你要最營養的果汁，請堅持購買未經混合的果汁，比如柑橘和釉子。