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人的消費(fèi)和享受觀念會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化，不過隨著社會(huì)的發(fā)展。將會(huì)有越來越多的人水果保鮮柜選擇調(diào)理食品，此行業(yè)必將會(huì)被越來越多的人所關(guān)注。

冷凍調(diào)理食品的優(yōu)勢(shì)

食物基本都經(jīng)過預(yù)制加工，調(diào)理食品的最大優(yōu)點(diǎn)就是把人從廚房里解放出來。已經(jīng)水果保鮮柜味成形，一般只需加工兩到三分鐘即可出鍋食用，大大縮短了保守的做菜準(zhǔn)備時(shí)間長(zhǎng)，吃飯時(shí)間短的狀況。這些產(chǎn)品因?yàn)樾纬闪魉€的作業(yè)，進(jìn)貨渠道統(tǒng)一，衛(wèi)生狀況得到保證，配方經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)水果保鮮柜間的調(diào)制，口感好、方便、簡(jiǎn)捷，如單位，原來需要幾個(gè)人幾十分鐘才能搞定的一道菜，現(xiàn)在兩個(gè)人只要幾分鐘就能搞定，所以廣受工薪族、大型企事業(yè)單位歡迎，同時(shí)也是為什么調(diào)理食品被發(fā)達(dá)國(guó)家歡迎的重要因素。對(duì)于西方的發(fā)達(dá)國(guó)家而言，時(shí)間對(duì)他來說極為珍貴，極短的時(shí)間內(nèi)能享受到營(yíng)養(yǎng)全面，口感豐富的食品自然是最重要的。

    冷凍調(diào)理食品在國(guó)的發(fā)展

    認(rèn)為在于幾個(gè)方面：首先我國(guó)是個(gè)以美食聞名的國(guó)家，國(guó)內(nèi)調(diào)理食品發(fā)展速度較慢的原因。有著一定的飲食文化，普遍的老百姓講究自己動(dòng)手做的吃的有味、放心；第二個(gè)是對(duì)調(diào)理食品的認(rèn)知面不廣，水果保鮮柜這也與企業(yè)沒有更好地進(jìn)行市場(chǎng)和知識(shí)推廣有關(guān)；第三個(gè)是經(jīng)濟(jì)水平和人的工作效率還沒達(dá)到那么高，時(shí)間的富余和社會(huì)上老帶小的保守，一般的工薪階層到家后都能吃到可口的飯菜。第四個(gè)調(diào)理食品的種類偏少，主要集中在以煎炸類為主的畜禽和水產(chǎn)品上，樣式品種需要開發(fā)。