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又到了春夏之交的水果季，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，今年廣州市面上進口水果所占比例更大，大有占據半壁江山的氣勢。但由于競爭日益激烈，意大利奇異果、智利車厘子等進口水果身價連跌不止。相反，一向被認為弱勢的國產精品水果如大連櫻桃等，卻賣出近百元一斤的“天價”。究竟是進口水果進貨價格便宜了，還是國產水果被炒作推高？記者展開了調查。

進口水果：

批發(fā)：市場內半數商家在賣進口水果

檔口沒有幾樣進口水果，根本吸引不了進貨商。”在廣州白云區(qū)增槎路水果批發(fā)市場，一位從事多年水果生意的老板告訴記者。記者走訪發(fā)現(xiàn)，越南青芒果、泰國龍眼、墨西哥牛油果、美國紅蛇果等進口水果讓人眼花繚亂。

前幾年進口水果很吃香，有了一點貨源大家都搶著要，甚至提前預付貨款。這兩年進口水果變多了，基本上可以實現(xiàn)一年四季都有貨，價格自然便宜了許多。”在某家檔口，崔經理告訴記者。

貨源多了，自然打起了價格戰(zhàn)。以越南青芒果為例，幾家相鄰的檔口老板給出的價格分別在12~16元/斤不等，意大利綠奇異果的價格也在16~20元/斤不等。一向不愛做零售生意的老板甚至表示，如果記者可以一次性買五箱奇異果，那么可以以批發(fā)價成交。

墨西哥牛油果的身價也跌跌不休，這種被譽為“植物黃油”的水果曾在高端水果超市賣出過99元/斤的天價。如今，記者走訪了解到，幾家面積稍大的檔口都表示“貨源充足，批發(fā)價在40元/斤左右”。

進口水果的隊伍在擴大，而國產水果的地盤在逐漸縮小。“現(xiàn)在是青黃不接的季節(jié)，國產的蘋果、橙子、水蜜桃、紅提等都還沒上市，主要是靠熱帶進口水果打市場。”崔經理告訴記者。在崔經理檔口的宣傳單頁上，記者看到，進口芒果、山竹、椰青等正在搞特價。

零售：生鮮電商打五折大促奇異果

僅需48元就可買到一整箱30~36個意大利進口綠奇異果，比同類價格便宜一半以上。”在品珍鮮活的宣傳中，這款意大利進口綠奇異果原價68元，用戶還可先領取20元的優(yōu)惠券再下單付款。市民印象中“貴得不要不要”的進口水果，已經在超市和生鮮電商等零售渠道爭相打折。

記者走訪市區(qū)華潤萬家、沃爾瑪、永旺三家超市的多個門店發(fā)現(xiàn)，進口水果的價格也時有打折促銷。同樣以越南青芒果為例，沃爾瑪促銷售價為14.8元/斤，和批發(fā)市場的價格幾近相同，綠奇異果的售價也僅比批發(fā)市場貴了4元左右。

而在遍布各大社區(qū)的水果攤，這些進口水果的價格卻翻了近乎一倍。“越南青芒25元/斤，奇異果32元/斤。”海珠區(qū)昌盛社區(qū)的一家水果攤老板表示。

究其原因，記者采訪發(fā)現(xiàn)，上述價格差距在于進貨渠道的不同。以社區(qū)水果攤為例，店老板表示，自己早上四點鐘去批發(fā)市場進貨，“很多進口水果都進得少，進得量少，價格自然就上去了。”而大型超市憑供應鏈管理體系，可以將進口水果的進貨成本降到最低。

國產水果：

產地直供：國產大連櫻桃

預售價750克賣到188元

國產水果并非是萬馬齊喑，精品水果正在逆襲高端消費市場。“預售大連美早大櫻桃，188元/750克，產地直供，48小時直達。”記者近日瀏覽各大生鮮電商網站發(fā)現(xiàn)，在進口水果價格“扶搖之下”后，敏銳的賣家已經鎖定了即將上市的大連櫻桃。188元/750克、208元/1000克、288元/1500克……記者統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，大連櫻桃已經賣到了近一百元一斤。

早在去年10月份，我們的買手就已經深入田間地頭，實地勘察，和農戶簽訂一對一的供銷協(xié)議。”某電商的負責人表示。記者采訪了解到，當櫻桃還在枝頭上時，電商大佬就提前布局搶灘。例如京東的冷鏈配送解決方案，保證最快24小時最晚48小時內將大連櫻桃送到消費者家門口。

資本布局：解決國產水果標準化問題

近一兩年來，國產水果的價格呈現(xiàn)走高態(tài)勢。”某大型零售企業(yè)采購部負責人表示，究其原因，消費者青睞進口水果，無疑是看重品質、口感，如果國產水果能在品質方面下功夫，不管是從運輸還是從保鮮上來說，后者都更具有競爭優(yōu)勢。然而，該人士也坦言，相比分級明確、質量可控的進口水果而言，國產水果仍處于起步階段。

同樣，生鮮電商已經從一窩蜂競爭進口水果轉移到培養(yǎng)國產水果上來。天貓喵鮮生負責人表示，目前喵鮮生已經聯(lián)合上游種植企業(yè)來推動農產品的標準化和分級制度，同時引入產品溯源等新技術來確保產品質量。“在生鮮網購消費環(huán)節(jié)，產品質量一定要確定，比如當天為消費者送達，就要提供符合當天即食新鮮標準的產品；如果要3天送達，那就要提供另一種標準的產品。”該負責人表示，產品標準化建立后，才能形成品牌和競爭力。