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在冷藏柜正常制冷的情況下，內部溫度是很低的，設在冷凍狀態時在-20度左右，如果溫度設的低，冷凍溫度還會更低。尤其是冷藏柜底部溫度最低，冷藏柜內外形成一個很大的溫差。當環境溫度較高、濕度較大時可能就會在箱體底部產生凝露現象，特別是在有的地方濕度在80%以上，更容易產生這種現象。這是夏季容易產生的一種正常現象，不會影響冷藏柜的性能，請放心使用。

為了減少凝露現象，冷藏柜檔位可適當降低一點，一般臥式柜冷凍檔位為4~7檔，在保證食品凍住的情況下，可設定在4檔或5檔，這樣在保證冷藏柜運轉正常的情況下，既減少了冷藏柜運行時間、降低了耗電量，而且減少內外溫差，減少發生凝露的可能性。另外，盡可能將冷藏柜放在通風的地方。