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1.一機(jī)配多柜是指一臺(tái)制冷機(jī)組向多臺(tái)分體式食品冷柜提供冷量，有兩種型式：

①裝一臺(tái)壓縮機(jī)的制冷機(jī)組向兩臺(tái)以上分體式冷柜供冷這種方式系統(tǒng)簡(jiǎn)單，易于控制，但由于季節(jié)性熱負(fù)荷差異很大，單臺(tái)壓縮機(jī)又難以實(shí)現(xiàn)能量自動(dòng)調(diào)節(jié)，因此易造成冬季制冷工況惡化，頻繁啟、停機(jī)。目前國(guó)內(nèi)有些廠家采用一機(jī)配二柜式多柜的做法，機(jī)組功率大時(shí)，效果不甚理想。

②由多臺(tái)壓縮機(jī)并聯(lián)成一套制冷機(jī)組向多臺(tái)分體式食品冷柜供冷這種方式系統(tǒng)較復(fù)雜，控制電路可靠性要求高，壓縮機(jī)之間的油均衡處理有一定難度。其優(yōu)點(diǎn)是能夠隨冷柜熱負(fù)荷的變化自動(dòng)調(diào)節(jié)壓縮機(jī)的開停臺(tái)數(shù)，節(jié)能效果顯著，而且可組合成大功率的制冷機(jī)組，向幾十臺(tái)分體式冷柜供冷，節(jié)省機(jī)房占地。

發(fā)達(dá)國(guó)家的大型超級(jí)市場(chǎng)絕大部分采用后一種供冷方式，將并聯(lián)式機(jī)組置于專門的機(jī)器房?jī)?nèi)。風(fēng)冷式冷凝器放在室外，每個(gè)超市一般配兩套并聯(lián)機(jī)組，一套蒸發(fā)溫度為-33～-30℃，向所有-15℃以下的分體式冷柜供冷；另一套蒸發(fā)溫度為-10～-7℃，向所有-2～7℃的分體式冷柜供冷。多臺(tái)壓縮機(jī)組成的并聯(lián)機(jī)組通過(guò)專門設(shè)置的管溝系統(tǒng)，經(jīng)由主管和支管與各自溫度系統(tǒng)的冷柜相連接。

由于多臺(tái)壓縮機(jī)并聯(lián)系統(tǒng)控制較復(fù)雜，對(duì)安裝質(zhì)量、使用管理和維修服務(wù)質(zhì)量均有較高要求，以我國(guó)目前的現(xiàn)狀，還不具備大量推廣的條件。但隨著自選商場(chǎng)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，采用食品冷柜臺(tái)數(shù)的增多，機(jī)組占地大的問題會(huì)日漸突出，不久的將來(lái)國(guó)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)2～4臺(tái)壓縮機(jī)并聯(lián)向4～20臺(tái)分體式冷柜供冷的中、小型集中供冷系統(tǒng)，并逐漸向大型集中供冷系統(tǒng)發(fā)展。這項(xiàng)工作需要用戶、食品冷柜生產(chǎn)廠家以及建筑設(shè)計(jì)部門幾方合作，在建筑布局，設(shè)備選配等方面創(chuàng)造出多臺(tái)壓縮機(jī)并聯(lián)機(jī)組集中供冷系統(tǒng)所要求的條件。

2.單機(jī)配單柜指一臺(tái)制冷機(jī)組向一臺(tái)分體式冷柜供冷。其優(yōu)點(diǎn)是系統(tǒng)簡(jiǎn)單、各臺(tái)食品冷柜獨(dú)立運(yùn)轉(zhuǎn)互不干擾，調(diào)配使用及維修服務(wù)均比較方便。缺點(diǎn)是如一個(gè)商店采用多臺(tái)冷柜，制冷機(jī)組臺(tái)數(shù)多，占地面積大，同時(shí)也存在因季節(jié)性熱負(fù)荷變化，壓縮機(jī)調(diào)節(jié)不靈活的問題。

由于目前國(guó)內(nèi)的使用條件與售后服務(wù)技術(shù)力量水平限制，使用與維修均較簡(jiǎn)單的單機(jī)配單柜供冷方式在大多數(shù)城市比較受歡迎，有著較強(qiáng)的生命力，今后中小型的商店仍會(huì)廣泛采用。