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超市冷柜節能措施分析

1、照明系統節能方法?

（1）進行產品更換?

超市陳列柜通常采用普通熒光燈，能耗較大，考慮安裝LED燈能夠起到一定節能作用。所謂LED是英文Light Emitting Diode（發光二極管）的縮寫，這種燈由高亮度發光二極管組成，在室內或室外要求光照強度不高時，可安裝這種燈，既能滿足超市賣場正常的照度要求又能節能。由于發光機理的區別，其消耗能量較同光效的熒光燈減少60%。同時這種燈的壽命比一般燈都長，目前在部分冷柜制造廠商新一代的陳列柜上已經開始使用。

（2）對照明時間和亮度進行控制?以前產品均為只要開店就將照明完全打開，甚至在夜間部分照明也是開啟的，這樣不但燈管耗電，其因照明發熱引起的熱負荷又造成二次能耗。其實在超市無顧客或人少時完全可以將照明關閉或將照度降低；對其控制可采用時間控制或者紅外控制，只要將柜體上加裝一個紅外感知器，當有人靠近時自動將燈打開或將照度增加，已達到節能目的。

2、對柜體扶手防露加熱進行控制此項首要針對放冷凍食物的臥式冷凍島柜，為了防止扶手結露，影響展示作用，在扶手內設有24小時加熱絲；雖然加熱絲功率不大，但是由于其為不間斷耗電，累積起來也是一項不小的能耗；對此項進行節能改造一是可以對加熱絲進行間隔通電，例如加熱5分鐘，停止5分鐘，具體數據可以依據賣場的不同條件具體設定，以不結露為準；第二種方法是增加一個控制器，進行露點控制，當低于露點時電源接通，其他時間則不通電，以達到節能目的。

3、冷柜加蓋（加門）節能方法正常為方便顧客參觀選購食品，超市冷柜一般為敞開式，采用空氣幕的形式來解決冷量外泄問題，但空氣幕只能起到部分作用，仍有大量冷量外泄。考慮在冷柜上加裝可滑動的玻璃罩，能更好的減少冷氣外泄和柜內外熱濕交換，因而節能效果突出，以臥式島柜為例，經試驗單臺柜減低能耗損失達到30%。對于立柜同樣可以采用加門的方式解決，目前這一措施在歐洲已經得到廣泛的使用，國內也開始研究開發此類產品。

4、采用冷凝器風機變頻器?

超市制冷系統中冷凝器常采用風冷冷凝器。一般風冷冷凝器的風扇轉速恒定，它是通過風扇電機的啟停來控制冷凝壓力的控制。根據空氣動力學理論，如果冷凝器風機采用變頻器控制，制風量能夠使能耗成三次方下降，從而大大減小風機的功率消耗，進而可實現大幅度節約電能的目的；其二是采用變頻器控制可降低冷凝器風機的啟停次數，據實驗顯示變頻控制可降低風機起停次數15～40%左右；其三是使用風機變頻器可以調節風機轉速，使冷凝壓力為浮動冷凝壓力，更加有利于冷凝壓力的穩定，從而降低整個機組的能耗。而且使用風機變頻器還能起到降低噪音和延長電機使用壽命的作用。

5、采用蒸發式冷凝器替代風冷冷凝器?

風冷冷凝器換熱系數較低，且冷凝溫度高。蒸發式冷凝器以水作為換熱介質，利用冷卻水蒸發時吸收潛熱，同時空氣也能帶走一部分冷凝熱量。這種冷凝器耗水量很小，結構緊湊可以安裝在屋頂上不占地面空間。其節能作用體現在以下三點：

1）蒸發冷凝器熱效能卓越，換熱效果好，壓縮機運行效率高；

2）蒸發冷凝器故障率比水冷式蒸發系統低，蒸發溫度比風冷冷凝器低，蒸發冷凝器的冷凝溫度一般保持在36～40℃；

3）提高壓縮機組能效比，同時降低系統運轉率。

綜合以上各項，制冷系統若采用蒸發式冷凝器，可比風冷冷凝器預計節能5～8%。

6、采用冷凝熱回收裝置節能方法?

目前在很多超市，尤其是外資超市例如家樂福、沃爾瑪等在系統上要求采用一切可能的方式和手段以達到節能的目的，其中對制冷系統冷凝熱的回收就是其措施之一。所謂冷凝熱回收，是將壓縮機排出的高溫高壓制冷劑氣體經過電磁三通閥后進入熱回收裝置（即熱交換器），在其中制冷劑被預冷，放出的冷凝熱加熱超市加工間、衛生保潔的日常用水。在冷凝壓力不足的時候（如北方冬季），如不想讓壓縮機排氣在熱交換器中預冷，則可以通過電動三通閥直接進入冷凝器。

采用冷凝熱回收不僅節約超市溫水的費用，同時減少冷凝設備負荷，在一定程度上可節約系統運行成本。

7、熱氟融霜節能方法?

超市陳列柜系統一般采用電加熱融霜，這種融霜方法耗電量大，對柜溫影響也很大，融霜時間長。采用熱氟融霜，融霜時間短，除霜效果好，且在融霜期間，溫濕度波動小，更有利于柜內食品的品質保持。現在在超市制冷系統中采用熱氟除霜實現節能的也正在逐漸增加，其原理就是將一個大的系統劃分成若干個小系統，利用一部分系統的制冷冷凝熱取代電加熱去給另外一部分系統除霜，除霜后的制冷劑回收到儲液管重新制冷，原理圖如圖2所示。由于超市的制冷系統相對冷來說，末端設備品種更加多樣化，控制要求也更精細；所以采用熱氟除霜還有很多的難點需要解決，所以目前尚屬探索階段。

8、采用變頻壓縮機節能方法?

大中型超市制冷主機一般采用并聯壓縮機組，它是根據負荷變化改變投入運行的并聯壓縮機的臺數，也就是通過壓縮機的啟停控制來實現能量調節的[3]，此時每臺壓縮機轉速恒定，輸氣量一定。而采用變頻壓縮改變每臺壓縮機轉速從而改變輸氣量來實現能量調節，這種調節方法使得機組輸出冷量與末端負荷需求實現線性匹配，不僅能有效提高壓縮機組的運行效率，而且大大減少了壓縮機的啟停次數，庫房溫度更易于穩定，體現了很大的節能優勢。

9、采用變頻壓縮機節能辦法。大中型超市制冷主機通常采用并聯壓縮機組，它是根據負荷變化改變投入運轉的并聯壓縮機的臺數，也就是通過壓縮機的啟停控制來實現能量調節的[3]，此時每 臺壓縮機轉速穩定，輸氣量一定。而采用變頻壓縮改變每臺壓縮機轉速從而改變輸氣量來實現能量調節，這種調節辦法使得機組輸出冷量與末端負荷需求實現線性匹 配，不僅能有效提高壓縮機組的運轉功率，而且大大減少了壓縮機的啟停次數，庫房溫度更易于穩定，體現了很大的節能優勢。

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